Name: Chicken Tikka Jaipuri
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Indisch
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Joghurt; 1 TL Korianderpulver; 1 TL Kreuzkümmelpulver; 1 TL Garam Masala; 1/2 TL Chilipulver; 1/2 TL Kurkuma; 1/2 TL Salz; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Kokosöl

Anleitung:

1. Schritt

Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke.

2. Schritt

In einer Schüssel vermische Joghurt, Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver, Garam Masala, Chilipulver, Kurkuma, Salz und Zitronensaft.

3. Schritt

Gib das Hähnchenfleisch in die Schüssel und vermenge es gut mit der Marinade.

4. Schritt

Lasse die Marinade für mindestens 30 Minuten einwirken.

5. Schritt

Erhitze das Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

6. Schritt

Gib das marinierte Hähnchenfleisch in die Pfanne und brate es auf jeder Seite etwa 5 Minuten.

7. Schritt

Serve das Chicken Tikka Jaipuri mit Reis oder Naanbrot.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Hähnchenfleisch vollständig durchgebraten ist, bevor du es servierst.

Unser Geheimtipp

Für eine noch intensivere Würze kannst du eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die würzigen Aromen und bringt eine schöne Frische in den Geschmack.